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ViñEDOs
UBICACIóN
Los viñedos se encuentran en el kilometro 40 de la ruta 40 al sur de Mendoza en Ugarteche.
Estan a 890 metros sobre el nivel del mar. El clima es continental con precipitaciones muy reducidas (230mm anuales en promedio).
Ello permite producir uva muy sana con poca intervención. La buena amplitud térmica entre los días cálidos y las noches frescas permite se desarrollen uvas con una importante complejidad aromática.
SUELOS
La finca posee un total de 63ha, de las cuales 43 ha están implantadas con vides. Todas las viñas han sido plantadas a pie franco (sin injertar), lo cual es una característica casi única de esta región del mundo.
Los suelos de la finca son muy diversos. En el norte de la propiedad predominan los suelos pedregosos mientras al sur son más arenosos. Al este y al centro de la finca son arcillosos y hacia el oeste, contra la cordillera de los Andes, presentan un alto porcentaje de canto rodado de origen granítico mezclado con arcilla y arena.
SISTEMAS DE CONDUCción
Los viñedos se han desarrollado según dos sistemas de conducción: espalderos (28 ha) y parrales (15 ha).
El parral es un antiguo sistema de conducción en el cuál los racimos permanecen a la sombra.